Net als ui dankt knoflook zijn kenmerkende geur en smaak aan het zwavel waar het rijk aan is. Naast een royale hoeveelheid zwavel zijn beide specerijen ook rijk aan zink.
Wist je dat? Zwavel en zink spelen een actieve rol bij de aanmaak van keratine, het hoofdbestanddeel van haar. Een tekort aan zwavel en zink kan de haargroei vertragen. Dat zegt wel genoeg over hoe hard het haar het nodig heeft!
Het extraatje van knoflook: het verbetert de bloedcirculatie. Je weet vast dat bloed het haar voedt door essentiële voedingsstoffen voor de groei naar de wortels te transporteren. Het is dus van groot belang dat onze hoofdhuid goed doorbloed is!
Knoflook en adem: oei, oei, oei!
Knoflook eten is goed voor het haar. Het probleem van de adem blijft! Veel mensen vermijden namelijk knoflook uit angst voor een vieze adem. Toch zijn er verschillende tips om de ondraaglijke knoflookgeur te verminderen:
- Knoflook bij voorkeur 's avonds consumeren en direct daarna je tanden (en tong) poetsen
- Op een muntkauwgom kauwen of een muntje zuigen
- Peterselie- of muntblaadjes kauwen
- Kruidnagels kauwen, enz.
Eén teentje per dag!
Weet tot slot dat specialisten aanraden om één teentje knoflook per dag te eten, zo talrijk zijn de gezondheidsvoordelen. Degenen die niet speciaal van knoflook houden, zullen het waarschijnlijk moeilijk vinden om dit advies elke dag op te volgen. Doe het dan zoals je zelf prettig vindt (om de dag, om de twee dagen,...).
De meest weerbarstigen onder jullie zullen eerder kiezen voor ui (ook rijk aan zwavel en zink) of zullen volstaan met een externe toepassing (een gepeld teentje knoflook op de hoofdhuid wrijven, de dag voor een shampoo)
Waarschuwingen:
- Knoflook is gecontra-indiceerd voor mensen die bloedverdunners gebruiken (zoals bijvoorbeeld aspirine).
- Om optimaal te profiteren van de voordelen van knoflook, kun je het het beste rauw consumeren!
